蒸豆皮肉卷色香味俱全的做法你值得拥有的

2021年09月17日 • 中医减肥 • 阅读 1

蒸豆皮肉卷色香味俱全的做法你值得拥有的

蒸豆皮肉卷色香味俱全的做法你值得拥有

家常菜天天煮、天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢!食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴!蒸豆皮肉卷。

家常菜天天煮、天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢!食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴!蒸豆皮肉卷。

原料:

也是一直基本持续沿用到现在 豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许、料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量。

做法:

1、准备:牛肉、猪肉剁成肉末;香菇、黑木耳泡发洗净切成末,葱姜切末;胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2、将肉末加入所有蔬菜末中,加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀,制成馅料备用;

3、把馅料平铺在豆腐皮上,卷成卷,放在盘中,上蒸锅大火蒸15分钟,取出切厚片,可调配自己喜欢的蘸料一起享用。

家常菜天天煮、天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢!食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴!蒸豆皮肉卷。

蒸豆皮肉卷的主要食材是豆腐皮、牛肉蒸熟而成。

中文名 蒸豆皮肉卷 主要原料豆腐皮,牛肉 是否含防腐剂 否 适宜人群 男女老少

原料

豆腐皮2张、200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许、料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量。

做法

1、准备:牛肉、猪肉剁成肉末;香菇、黑木耳泡发洗净切成末,葱姜切末;胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2、将肉末加入所有蔬菜末中,加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀,制成馅料备用;

3、把馅料平铺在豆腐皮上,卷成卷,放在盘中,上蒸锅大火蒸15分钟,取出切厚片,可调配自己喜欢的蘸料一起享用。

家常菜天天煮、天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢!食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴!蒸豆皮肉卷。

制作过程

1、猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。

2、豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。

3、葱姜呛锅,放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘,蛋卷也放入菜盘上即成。

咬开柔韧的豆腐皮,里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料

好吃原来可以如此简单

标签:蒸豆皮肉卷

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