毛豆和豌豆的营养价值是什么减肥

2020年02月24日 • 中药常识 • 阅读 0

毛豆和豌豆的营养价值是什么文章导读 可能很多朋友在生活中会认为毛豆就是豌豆,这是因为我们缺乏对于她们两者

毛豆和豌豆的营养价值是什么

文章导读 可能很多朋友在生活中会认为毛豆就是豌豆,这是因为我们缺乏对于她们两者的了解。其实,我们可以从它们食用的途径跟它们的外表上去区别它们,因为毛豆我们主要是食用外壳,而豌豆我们是食用果实,同时,这两种豆类的营养价值是完全不同的,我们可以来了解一下这篇文章介绍的内容。

豌豆是吃果实,毛豆是吃外壳的。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。

毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

从文章的介绍中,我们可以看到毛豆跟豌豆的区别跟营养价值在哪里,一般我们在春天的时候主要食用的是豌豆,而且豌豆含有很多的膳食纤维,这对于我们的身体健康是有帮助的,而毛豆可以清除血管壁上的脂肪,预防高胆固醇的作用。

老人心肌梗死患者用通心络有作用吗哈尔滨治疗妇科费用北海治疗牛皮癣费用

老年人便秘如何治
比较温和的调和阴阳补肾药
患上术后ED怎么用药

合作伙伴

友情链接